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基本信息

cas：111-82-0
中文名称：月桂酸甲酯
中文别名：十二酸甲酯;十二酸;
英文名称：methyl laurate
英文别名：Methyl Laurate;Lauric acid methyl ester,Methyl dodecanoate;Dodecanoic acid, methyl ester;Methyl dodecanoate;Methyldodecanoate;Lauric Acid Methyl Ester;
分子式：C13H26O2
分子量：214.34400
精确质量：214.19300
PSA：26.30000
LOGP：4.08030

物化性质

外观与性状：透明液体
密度：0.87 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：262 °C766 mm Hg(lit.)
熔点：4-5 °C(lit.)
闪点：>230 °F
折射率：n20/D 1.432
储存条件：2-8ºC
蒸汽压：0.0105mmHg at 25°C

安全信息

RTECS号：OF0670000
安全说明：S24/25
WGK Germany：1

生产方法及用途

生产方法
1.由月桂酸与甲醇酯化而得。将月桂酸、无水甲醇和浓硫酸的混合物加热回流18h，将反应倒入水中，分出酯层。依次用水、饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤。经干燥后进行蒸馏，收集261-263℃馏分，即为十二酸甲酯，收率81%。2. 烟草：BU，56；OR，26；FC，18， 40。

用途

主要用于食用香精和日化香精的配制。

毒性

毒性类型/接触途径	测试类型	测试物种	剂量/时间	毒性作用
急性毒性（静脉）	LDLo - 公布的最低致命剂量	啮齿动物 - 小鼠	48 mg/kg	1、除致死量外无其他报道