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    • 基本信息
    cas：13494-07-0
    中文名称：3,5-二甲基环戊烯醇酮
    中文别名：3,5-二甲基-1,2-环戊二酮;
    英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentadione
    英文别名：3,5-Dimethyl-1,2-Cyclopentanedione;3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione;
    分子式：C7H10O2
    分子量：126.15300
    精确质量：126.06800
    PSA：34.14000
    LOGP：0.80050
    物化性质
    外观与性状：白色至淡黄色结晶粉末
    密度：1.036 g/cm3
    沸点：187.4ºC at 760 mmHg
    熔点：87-95ºC
    闪点：63.6ºC
    折射率：1.45
    蒸汽压：0.633mmHg at 25°C
    安全信息
    WGK Germany：3
    海关编码：2914299000
    生产方法及用途
    生产方法
    1. 由3-甲基环戊-2-烯-2-醇-1-酮的甲醚直接进行烷基化,然后使醚官能团断裂而制得。

    用途

    GB 2760—96规定为允许使刖的食用香料。
    毒性
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