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    • 基本信息
    cas：14667-55-1
    中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
    中文别名：2,3,5-甲基吡嗪;三甲基吡嗪;
    英文名称：2,3,5-Trimethylpyrazine
    英文别名：Trimethyl-pyrazine;2,3,5-trimethylpyrazine;Pyrazine, trimethyl-;
    分子式：C7H10N2
    分子量：122.16800
    精确质量：122.08400
    PSA：25.78000
    LOGP：1.40180
    物化性质
    外观与性状：透明黄色液体
    密度：0.979 g/mL at 25 °C(lit.)
    沸点：171-172 °C(lit.)
    闪点：130 °F
    折射率：n20/D 1.5040(lit.)
    稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
    储存条件：Flammables area
    蒸汽压：1.72mmHg at 25°C
    安全信息
    RTECS号：UQ3907000
    安全说明：S16-S26-S36/37/39
    危险类别码：R10; R22
    WGK Germany：3
    海关编码：2933990090
    危险品运输编码：UN 1993 3/PG 3
    危险类别：3
    包装等级：III
    危险品标志：Xn
    生产方法及用途
    生产方法
    1、丁二酮法1,2-丙二胺与丁二酮反应制得。2、丁二醇法1,2-丙二胺与丁二醇反应制得。

    用途

    用于调配面包、布丁、口香糖、软饮料、牛奶、肉类等各种食品。
    毒性
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