外观与性状：透明无色至黄色液体
密度：1.028 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：254-255 °C(lit.)
熔点：18-20 °C(lit.)
闪点：>230 °F
折射率：n20/D 1.601(lit.)
水溶解性：insoluble
稳定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.
储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.
蒸汽压：0.0101mmHg at 25°C

RTECS号：UD1440000
安全说明：S26-S36
WGK Germany：3
危险类别码：R36/37/38
海关编码：2926909090
危险品运输编码：3276
危险类别：6.1
包装等级：I; II; III
危险品标志：Xi

生产方法
桂醛与盐酸羟胺在吡啶存在下经加成-消除反应生成醛肟,再与甲苯共沸脱水即得肉桂腈

用途

广泛应用与香料，用于化妆品、肥皂、洗衣粉等日用品和皂用香料中。对霉菌抑制效果好，抑菌谱广，并具有驱虫作用。同时它也运用于医药、精细化工产品中。是很好的合成产品。