基本信息
cas:3536-49-0
中文名称:专利蓝V
中文别名:专利蓝Ⅴ;
英文名称:calcium,4-[[4-(diethylamino)phenyl]-(4-diethylazaniumylidenecyclohexa-2,5-dien-1-ylidene)methyl]-6-hydroxybenzene-1,3-disulfonate
英文别名:Merantine Blue V;Acid Blue 3 calcium salt,Acid Blue V calcium salt,Food Blue 5;Patent Blue V and L;C.I. Acid Blue 3;Patent Blue V calcium salt;Blue ZN 3;patent blue V;Solar Pure Blue VX;Carmine Blue V;Acid blue 3;Acidal Carmine V;Schultz No. 826;
分子式:C54H62CaN4O14S4
分子量:1159.43000
精确质量:1158.28000
PSA:315.28000
LOGP:11.25880
物化性质
外观与性状:暗蓝色粉末
熔点:>300ºC
安全信息
安全说明:S22; S24/25
危险类别码:R40
生产方法及用途
用途
食用蓝色色素。
毒性
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