外观与性状：透明至淡黄色油性液体
密度：0.888 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：229 °C(lit.)
熔点：< -10ºC
闪点：215 °F
折射率：n20/D 1.488(lit.)
水溶解性：PRACTICALLY INSOLUBLE
稳定性：Stable. but readily isomerizes. Incompatible with alkalies, strong oxidizing agents, strong acids. Combustible. Air and light sensitive.
蒸汽密度：5 (vs air)
蒸汽压：0.2 mm Hg ( 200 °C)

RTECS号：RG5075000
安全说明：S24/25-S37
危险类别码：R38; R43
WGK Germany：1
危险品运输编码：1760
海关编码：2932999099
危险类别：8
包装等级：III
危险品标志：Xi

生产方法
1.柠檬醛主要存在于山苍子油、柠檬草油、桉叶油、柠檬罗勒油、柠檬艾油和柑橘油中。主要是从这些精油中分离而得,也可以通过香叶醇和橙花醇的氧化制取。 山苍子等去杂粉碎蒸馏↓水蒸气分离 精油精馏粗产品精制↓NaHSO3产品 2. 以甲基庚烯酮为原料合成。甲基庚烯酮与乙氧基乙炔溴化镁缩合生成炔醇,经还原反应成烯醇醚,后者用磷酸水解和脱水而生成柠檬醛。 3.制法: 于压力容弹(高压釜)中加入香叶醇(2)1.42g(10mol),二苯酮1.82g(10mmol),双环戊二烯二氢锆(Cp2ZrH2)0.2mmol,氩气保护。于130℃反应6h。滤去催化剂,硅胶柱纯化,得化合物①(1),收率92%。注:①采用类似方法可以合成如下各种化合物(表I-7-1)。

用途

用于制做香精原料。

毒性类型/接触途径	测试类型	测试物种	剂量/时间	毒性作用
皮肤/眼刺激毒性 （皮肤给药）	标准德莱赛测试	人	40 mg/24H	-
皮肤/眼刺激毒性 （皮肤给药）	标准德莱赛测试	人 - 男性	16 mg/48H	-
皮肤/眼刺激毒性 （皮肤给药）	标准德莱赛测试	啮齿动物 - 兔	500 mg/24H	-