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    • 基本信息
    cas：5990-32-9
    中文名称：柠檬酸锌(二水合物)
    中文别名：柠檬酸锌二水;
    英文名称：Zinc citrate dihydrate
    英文别名：trizinc,2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate,dihydrate;
    分子式：C12H14O16Zn3
    分子量：610.37000
    精确质量：605.81600
    PSA：299.70000
    LOGP：-10.64130
    物化性质
    外观与性状：白色结晶粉末
    熔点：334 °C (dec.)(lit.)
    稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
    安全信息
    RTECS号：GE8360000
    安全说明：S22-S24/25
    WGK Germany：3
    生产方法及用途
    用途
    主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏、保健品等。
    毒性
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