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    cas：7558-79-4
    中文名称：磷酸氢二钠
    中文别名：磷酸二钠(无水);十二水磷酸氢二钠;
    英文名称：disodium hydrogenphosphate
    英文别名：Disodium hydrogenorthophosphate;disodium,hydrogen phosphate;
    分子式：HNa2O4P
    分子量：141.95900
    精确质量：141.94100
    PSA：93.23000
    LOGP：-0.05220
    物化性质
    外观与性状：白色粒状的粉末
    密度：1.064 g/mL at 20 °C
    沸点：158ºC at 760 mmHg
    熔点：243-245 °C
    水溶解性：>=10 g/100 mL at 20 ºC
    稳定性：Stable. Incompatible with strong acids. Hygroscopic.
    储存条件：Store at RT.
    蒸汽密度：4.9 (vs air)
    安全信息
    RTECS号：WC4500000
    安全说明：S26-S36-S24/25
    危险类别码：R36/37/38
    WGK Germany：3
    海关编码：2835220000
    危险品标志：Xi
    生产方法及用途
    生产方法
    1.喷雾干燥法

    用途

    食品中用作烘制品，防止氧化变色，奶制品乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起合，乳化缓冲作用。
    毒性
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